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Wir tragen
Verant-
wortung

Person in einer Küche, schaut nach unten. Trägt schwarze Kochjacke und dunkle Schürze mit der Aufschrift DON; grüne Kräuter im Vordergrund, Hintergrund unscharf.

Wir handeln mit Weitblick – für Menschen, Marken und Umwelt. Alles, was wir heute planen und gestalten, muss auch morgen Bestand haben und Sinn stiften.

Koch in schwarzem Schürze bei der Zubereitung von Speisen in einer professionellen Küchenumgebung.

Mit unserem unternehmerischen Handeln wollen wir einen positiven Beitrag zu den zentralen Herausforderungen unserer Zeit leisten. Dazu zählen Klimaschutz, der verantwortungsvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen, gesunde Ernährung, faire Chancen, der Schutz von Menschenrechten in globalen Lieferketten sowie der bewusste Umgang mit den Veränderungen durch Digitalisierung und Künstliche Intelligenz.

Built today.

Meant to last.

Koch bereitet Gerichte in einem Restaurant vor, mit Fokus auf präzise Zubereitungstechniken und ansprechender Präsentation.
Integriertes
Nachhaltigkeits-
management

Ein integriertes Nachhaltigkeitsmanagement bildet für uns den strukturellen Rahmen im Umgang mit Themen wie Produktqualität, Lebensmittelsicherheit, Umwelt und sozialen Belangen. Es hilft uns dabei, ökologische und soziale Aspekte systematisch in Prozesse und Entscheidungen einzubinden.

Dazu orientieren wir uns an anerkannten nationalen und internationalen Standards und Nachweisen, darunter:

ISO 9001:2015 (Qualitätsmanagement)

ISO 14001:2015 (Umweltmanagement)

ISO 22000:2018 (Lebensmittelsicherheit)

UZ 200 – Österreichisches Umweltzeichen für Gastronomiebetriebe im Event-Catering

„Gut zu wissen“ – freiwillige Herkunftskennzeichnung von Fleisch, Eiern und Milchprodukten

VSME/ESRS: Nachhaltigkeitsberichterstattung nach einheitlichen europäischen Standards

Koch in Schürze mit "Dan", Team bei der Vorbereitung in einer professionellen Küche.

Ganz
oder gar nicht

Unser Nachhaltigkeitsprogramm basiert auf einem ganzheitlichen Verständnis von Verantwortung. Wir betrachten ökologische, soziale und unternehmensbezogene Aspekte nicht isoliert, sondern als eng miteinander verbundene Handlungsfelder.

Stylischer Wartebereich mit gemütlicher Bank, Pflanzen und modernen Regalen im Büroflur.
weißer Lieferwagen mit der Aufschrift Tailored Taste und Don-Logo; Catering@don.at; blauer Himmel und Bäume im Hintergrund.
Klimaschutz & 100% Ökostrom

In Österreich beziehen wir Strom zu 100% aus erneuerbaren Quellen und elektrifizieren unseren Fuhrpark schrittweise bis 2030. Wir streben zudem Klimaneutralität bis 2040 an und berechnen jährlich unseren CO₂e‑Fußabdruck.

Drei weiße Schalen mit schwarzen Deckeln gestapelt auf Holztisch; vorne 'Vytal', oben 'Use me baby one more time'; unscharfer gelber Hintergrund.
Zero Waste

Entlang des Leitbilds „Zero Waste“ reduzieren wir Lebensmittel- und Verpackungsabfälle durch digitale Messsysteme, Schulungen, optimierte Prozesse, durchdachte Planung und den Einsatz recyclingfähiger bzw. ressourcenschonender Verpackungen.

Fünf Personen sitzen an einem Konferenztisch in hellem Raum; zwei tragen goldene Fliegen, eine Person im Blazer lächelt; Hintergrund mit Regalen.
Soziale Verantwortung

Wir möchten ein Arbeitsumfeld schaffen, in dem Menschen sich sicher fühlen, entwickeln können und dazugehören. Wir stehen daher für faire Karriere- und Vergütungsmodelle, Weiterbildung durch unsere DoN Academy und eine Unternehmenskultur, die von Vielfalt geprägt ist. Gelebte Diversität, klare Health-&-Safety-Strukturen sowie ein anonymes Hinweisgebersystem bilden dafür die Grundlage.

Ein Kellner serviert einer elegant gekleideten Frau in einem modernen Restaurant eine Speisekarte.
Nachhaltige Unternehmensführung

Wir stehen für verantwortungsvolle und faire Unternehmensführung. Diese basiert auf unseren Werten, einem etablierten internen Kontrollsystem (inkl. Hinweisgebersystem), nachhaltiger Beschaffung unter Berücksichtigung von Tierwohl-Standards sowie partnerschaftlichen Geschäftsbeziehungen und fairem Wettbewerb.

We create today

with tomorrow in mind.

Ein Koch serviert ein frisch zubereitetes Sandwich in einem modernen Restaurant.

Unsere 
umweltzer-
tifizierten 
Standorte

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